「創作料理 一喜」様インタビュー

ウェブメディア「社長インタビュー」で取材・執筆しました。

「創作料理 一喜」は東大阪市にある創作料理店。
代表の吉岡篤さんがおっしゃった、「食べた後にお客様が感じる感情までを売っている」という言葉がとても印象的だったインタビューでした。

記事では、店舗運営のほかケータリング、飲食店のコンサルまで手がける吉岡さんに、これまでの足跡や今後の展望について伺っています。

食べた後の感情を売りながら、人としての在り方を教える！それが一喜。

創作料理 一喜（いちき）/ 代表 吉岡 篤 氏近鉄瓢箪山駅から南へ徒歩3分、ジンジャモール商店街を抜けた…

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